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[书籍] 为国王们烹饪

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发表于 2011-1-27 12:42:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 高守业 于 2011-1-27 13:09 编辑



pdf格式下载地址http://ishare.iask.sina.com.cn/f/12291386.html
作者: (英)凯利 著,蔡得誉,邵群芳 译
译者: 蔡得誉
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2007-10-01
页数: 240
定价: 29
装帧: 平装
ISBN: 9787108025272
内容简介
  《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨,为当时欧洲的许多帝王烹饪,比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味,同时也奠定了法国古典菜式的基础,被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后,配上可以自己动手尝试的菜谱”,将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室,是传记,亦是皇室烹调书。 编辑推荐
  《为国王们烹饪》是一本传记,也是一本皇室烹调书。

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 楼主| 发表于 2011-1-27 12:46:10 | 显示全部楼层
豆瓣地址 http://book.douban.com/subject/2284300/
本书有一章是《拿破仑的结婚蛋糕》
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发表于 2011-1-27 12:56:52 | 显示全部楼层
感兴趣,法国人的食物是什么。
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发表于 2011-1-27 13:07:04 | 显示全部楼层
还有这种书,挺有意思。
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发表于 2011-1-27 13:08:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝色拿破仑 于 2011-1-27 13:46 编辑

这个资料上传没过很长时间,下载次数却达到852。
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 楼主| 发表于 2011-1-27 13:11:14 | 显示全部楼层
这个资料上没过间没过很长时间,下载次数却达到852。
蓝色拿破仑 发表于 2011-1-27 13:08



    没办法 这种书比战史类的受欢迎
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发表于 2011-1-27 13:37:50 | 显示全部楼层
没办法 这种书比战史类的受欢迎
高守业 发表于 2011-1-27 13:11

社会生活史是史学界的一大主流,方兴未艾……相比之下战史的地位却有些尴尬
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发表于 2011-1-27 14:33:39 | 显示全部楼层
听说皇上爱吃鸡?
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发表于 2011-1-27 17:58:16 | 显示全部楼层
回复 7# 装甲掷弹熊
相比战争,社会生活更加贴近普通百姓,更有参考意义,所以受众更多。
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发表于 2011-1-28 09:10:45 | 显示全部楼层

有意思的东西,下来欣赏下
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