有一种蛋糕叫拿破仑

水狐狸

“拿破仑蛋糕”

至于这个蛋糕为何叫“拿破仑蛋糕”有很多版本的传说。大致是下面二个。

版本一：

十七世纪时，巴黎一个整饼师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，于是就创作了这东西。当时最后做了几层就没人记载，现在一般都只做三几层，是不时三层的太矮了，所以就被叫做“拿破仑”。

版本二：

另一说法是：拿破仑蛋糕和拿破仑没有关系，它名字Napoleon其实是Napolitain的误传，Napolitain是指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。

xixi

感谢新会员来沙龙发帖！
不过论坛已经有两个类似的帖。看来拿破仑蛋糕很受大家关注哦！不过好象内容也有点不同，还是放这里吧。

一。拿破仑蛋糕
发帖者：科西嘉孩子
原始出处：http://bbs.napolun.com/thread-22544-1-1.html
芒果酥皮拿破仑蛋糕(有人说之所以叫这个名字,是因为切开后像皇帝的帽子,不知道是真的还是假的~~~还有一种说法,是由于它的英文名Napoleon，是Napolitain的误传,法语是Mille feuille,有一百万层酥皮的意思)
制作材料：
酥皮2张，芒果3个，吉士粉：100g，牛奶：350g

制作方法：
1，将酥皮切成所需的正方形
2，烤箱预热180度，烤25分钟，将酥皮取出待凉
3，制作吉士酱，牛奶+吉士粉打匀，小火加热至粘稠
4，芒果切片
5，放一层酥皮，一层吉士酱，一层芒果
6，加上拉糖的装饰

二。拿破仑蛋糕哪位朋友知道拿破仑蛋糕的来历么？
发帖者：鲁日-德-李尔
原始出处：http://bbs.napolun.com/thread-27469-1-1.html
呵呵，如题，我比较馋，喜欢吃西式点心喝红茶，学英国绅士
90年代的时候我就知道有种蛋糕叫拿破仑，但是不知道怎么起这个名字，而且既然叫拿破仑蛋糕，我觉得应该会很华丽，很贵重，结果去点心房一买，2块钱一大块，里面没什么奶油，但是表皮很脆，很硬，很好吃
以至去年开始养成个习惯，喝红茶就着拿破仑蛋糕，吃没了马上吩咐人买来预备上喝茶，
哪位朋友也喜欢这种点心的？有知道它名字来历的能说说吗

若斯菲娜

这里有拿破仑蛋糕一堆

[ 本帖最后由 若斯菲娜 于 2008-6-27 20:07 编辑 ]

永远奋斗

怎么能这样呢？原来“拿破仑蛋糕”就这样——我的梦碎了！

水狐狸

hehe~那你以为是什么样？

蒙托罗斯勋爵

好象有一种纸牌游戏也叫拿破仑的

liongg

很奇怪 ，我在法国似乎没看到过这种点心。

不好吃....我喜欢提拉米苏 还有焦糖奶油，最喜欢的还是栗子泥做的类似窝窝头的东西！！！

特别推荐，在杭州210路电车站门口有个西点店，制做的栗子泥窝窝头特别好吃！！比我在法国吃过的还好吃！！

PS:xixi，为了健康起见，你最好不要到法国生活，我认识的女孩子都在那边吃的圆滚滚的回来......

白星逐日

甜点！！！！！！！

boy

挺好吃，就是吃多了会很腻

水狐狸

法国有啊，很好吃，不过吃多了会胖的

不过女孩子么，都喜欢吃甜的东西。