年夜大餐必不可少的几道祈福菜(沙龙谈吃系列之三)

xixi · 发表于 2008-2-6 21:06:14

报一下我的年夜饭菜单:羊肉火锅

板栗焖鸡,扣肉,清蒸鲈鱼,菜心,黄牙白

[ 本帖最后由 xixi 于 2008-2-7 07:58 编辑 ]

苏联派 · 发表于 2008-2-7 14:40:31

我在外面吃的，菜太多了，归纳起来也就冷菜，炒菜，烤肉，荤汤，明炉，果品，主食之类

xixi · 发表于 2008-2-7 14:49:17

不知道阁下吃的冷菜是不是指的凉拌菜?

苏联派 · 发表于 2008-2-7 14:56:39

原帖由 xixi 于 2008-2-7 14:49 发表
不知道阁下吃的冷菜是不是指的凉拌菜?

有凉拌，熟食，素拼，荤拼

xixi · 发表于 2008-2-7 15:05:42

反正冷菜就是冷事物.

[ 本帖最后由 xixi 于 2008-2-7 15:37 编辑 ]

苏联派 · 发表于 2008-2-7 17:30:46

原帖由 xixi 于 2008-2-7 15:05 发表
反正冷菜就是冷事物.

就是哎。各地叫法各异，也难一一比照……
比如我就不知道啥叫“黄牙白”

永远奋斗 · 发表于 2008-2-7 19:55:58

团团圆圆？我是北方人，这菜真没尝过，看来得试一试。

xixi · 发表于 2008-2-7 20:55:00

原帖由 苏联派 于 2008-2-7 17:30 发表

就是哎。各地叫法各异，也难一一比照……
比如我就不知道啥叫“黄牙白”

黄牙白其实就是大白菜.

丰沙 · 发表于 2008-2-7 22:30:21

其实吃东西不在多,而在合口味,我自己就喜欢煮杂菜锅,冬天吃又方便,又好味,又营养.就很幸福了.

还有大家要注意肠胃,少吃点油荤.我记得江浙有一道名菜叫青龙过江,知道是啥?就是白汤里下一大根大葱而已.

苏联派 · 发表于 2008-2-8 09:22:21

楼上的被宰了

那汤也不是白汤而是酱油汤，不过也差不多

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